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杭州简介

   杭州钟灵毓秀,数千年的历史,孕育了丰富灿烂的“良渚文化”、“吴越文化”和“南宋文化”。1936年,杭州近郊良渚发现了新石器时代的文化遗址,证明早在4000多年前,就有人类在此繁衍生息。大禹治水时,在前往会稽(今绍兴)途中,曾在此舌航登陆。航即方舟,“航”与“杭”通假,于是便有了“禹杭”的地名。此后杭州也就因此而得名。
  杭州建城有2000多年的历史。春秋时代(前770-前477年),这里成了吴、越两国的交界地,先后为吴国和越国所统治。秦始皇二十五年(前222年),设钱唐县。到隋朝开皇九年(589年),钱唐郡改称杭州,此后州治迁至凤凰山麓,依山筑起杭州,州城方圆达“三十六里”。杭州作为南北大运河的终端,以商业经济为主的城市化有了较大的发展。
  五代时期的吴越国(907-978年)在杭州建都,一面在城内建造宫室、官署和宅邸,一面在西湖广造佛寺、佛塔和经幢,杭州因此而有“东南佛国”之称。由于吴越统治者实行了“保境安民,善事中国”的策略,东南沿海这片富饶的地区地区避免了战乱的蹂躏。
  到北宋,杭州一跃而为“东南名郡”,成了闻名全国的经济和文化中心城市之一,大词人柳永称赞其“东南形胜,三吴都会,钱塘自古繁华”。
  宋室南迁,在杭州建都,历时长达152年,杭州成为南宋统治区也是全国最大的国际性贸易中心和政治、文化中心。当时城市常住人口最多是曾达到120万,是世界上人口最多的城市之一,经济则以丝织、印刷、造纸、瓷器等手工最为发达。连皇帝宋仁宗也在诗中赞扬杭州“地有湖山美,东南第一洲”。
  元代初年,访游过杭州的意大利旅行家马可·波罗称杭州是“世界上最美丽华贵的天城”。历明、清直到当代,杭州一直是浙江省的省会城市。
  古老而又年轻的杭州,走过了千年发展变迁历程,虽历经沧桑,如今已得到了日新月异的发展,城市面貌焕然一新,西湖景色流光溢彩,正步入从“西湖时代”迈向“钱塘江时代”的黄金岁月,一个人文杭州、休闲杭州、最具有活力的杭州正以崭新的姿态展现在人们面前。

杭州美食

吴山酥油饼   选用精白面粉为原料,加入食油和成油面,经造型入油锅成。食时,加上细绵白糖。成品起酥,层层叠叠,色泽金黄,脆而不碎,油而不腻,又香又甜,入嘴即化。此饼在吴山一... 猫耳朵   猫耳朵是杭州知味观的传统风味小吃。用500克的上白面粉可制成900多个面瓣,再配上鸡丁、火腿丁、香菇、干贝、笋片等佐料烹制而成。该小吃面瓣形如"猫耳朵",十... 片儿川面   片儿川面是杭州奎元馆的名点,也是杭州的风味小吃。烹调时,选用瘦猪肉片,配以笋片和雪菜,与面条同烧而成。此面肉片鲜嫩,雪菜笋片色泽翠白分明,食之美爽口。 虾爆鳝面   烹调时,选用粗壮的鲜活黄鳝,斩头截尾剔骨后切成鳝片,用素油爆,荤油炒,麻油浇,直至鳝片黄脆;取鲜活大河虾洗净加蛋清上浆清炒至白嫩;精制面条下锅烧后,不粘不糊... 葱包桧   杭州风味小吃葱包桧有一个有趣的出典。公元1142年,民族英雄岳飞以"莫须有"的罪名被害于监安大理寺,杭州百姓十分痛恨奏桧夫妇。 龙井虾仁   "龙井虾仁"选用活大河虾,配以清明节前后的龙井新茶烹制,虾仁肉白、鲜嫩,茶叶碧绿、清香,色泽雅丽,滋味独特,是一道杭州传统风味突出的名菜。 东坡肉 色泽红亮,味醇汁浓,酥而不碎,油而不腻。以酒加酱油、香葱、姜、糖作汤水,原汁未动,放在密封的砂锅中用文火焖制,烧出来的肉油润鲜红,酥烂如豆腐而不碎,味道香糯而不... 西湖醋鱼   古代有人吃了这个菜,诗兴大发,在菜馆墙壁上写了一首诗:"裙屐联翩买醉来,绿阳影里上楼台,门前多少游湖艇,半自三潭印月回。何必归寻张翰鲈(誉西湖醋鱼胜过味美适... 栗子炒子鸡   “金桂飘香栗子来”,栗子炒子鸡是金秋季节的一只应时名菜。栗子又称板栗,是我国的特产,享有“干果之王”的称誉。香糯垢栗子和鲜嫩的子鸡同炒,色泽黄亮,滋味鲜美,... 火踵神仙鸭   此菜火踵鲜红浓香,鸭肉肥嫩油润,原汁原味,营养丰富,诱人食欲。 番茄虾仁锅巴 火腿蚕豆   “火腿蚕豆”选料十分讲究,它要选用“清明见豆节,立夏可以吃”的本园早熟蚕豆,豆粒的眉部仍呈绿色,肉质幼嫩的,连皮烹煮食用,皮软肉嫩,别有滋味。如豆眉变深色,... 蜜汁火方   以火腿冰糖多次浸蒸,咸甜得宜,香浓汁厚,配以莲子、青梅,色彩动人。

杭州特产

西湖绸伞   伞面采用杭州丝绸,故名西湖绸伞。西湖绸伞采用印染、刺绣等方法,绘有西湖十景、花卉、山水和仕女,有大红、枣红、和平蓝、墨绿、桃红、桔黄等二十几个品种... 西湖龙井   西湖龙井位列我国十大名茶之一,具有1200多年历史,明代列为上品,清顺治列为贡品。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞龙井茶,并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶... 王星记扇   杭州是我国制扇名城,自古有“杭州雅扇”之说,南宋以来有不少制扇艺人会集杭州。1875年王星斋在杭城清河坊创建王星记扇庄(后改名王星记扇厂),他在选... 杭州丝绸   杭州有“丝绸之府”之称。距今四千七百年的良渚出土丝织物就已揭示了杭州丝绸的历史之久,唐代大诗人白居易“丝袖织绫夸柿蒂,青旗沽酒趁梨花”的诗句又道出... 西湖藕粉   西湖藕粉是藕粉中的名牌,历史上曾作“贡粉”进入皇室。据考证塘栖的三家村就是藕粉的老产地之一。三家村藕粉出自余杭崇贤镇三家村及其周围数十里藕乡,历史悠久。唐朝... 西泠印泥   西泠印社是一个集书画、篆刻一体的学术团体,因濒临西泠桥而得名。在灿若星辰的西泠艺苑中,西泠印泥就是其中的一颗明星。它由百年前西泠创始人吴隐研制,与... 西湖天竺筷   采用杭州天竺山的实心大叶箬竹,故名天竺筷。它可按不同方式分类:按长短分有9寸、9.5寸、10寸和10.5寸四种;按粗细分有粗、中、细三种;按花纹分... 张小泉剪刀   明末清初,安徽人张思家在杭州吴山开设“张大隆”剪刀作坊,所制剪刀质量上乘,生意格外兴隆,它在清乾隆年间就被列为贡品。虽说生意兴隆,但却招致同行的冒...

杭州特色旅游

湖心景区   湖心游览区,指西湖水域以及在此范围内的堤岛园林和名胜古迹。历史上的西湖,水域最大时是现在的一倍,呈现出“一湖映双塔”、“湖中镶三岛”、“三堤凌碧波”的独特景观,构成了... 湖滨新景   湖滨是城区走向西湖的大门,清代称“旗下营”。湖滨作为接纳游人的“城市客厅”,具有独特的地理位置。改建后的湖滨新景,景区范围为圣塘闸沿白沙路、环城西路、湖滨路至湖滨一公... 环湖南线   环湖南线景区是西湖风景区中环境容量最大、历史积淀深厚,景点类型最完整的景区。它北起湖滨一公园,南达长桥公园的南山路以西滨湖地带,湖岸线长3公里。 孤山景区   孤山位于西湖北部的水面上,是西湖上惟一天然形成的湖岛,是西湖中最大岛屿。孤山山高38米,面积300多亩,唐代大诗人白居易称之为“蓬莱宫在水中央”。 北线景区   西湖北线,指紧靠西湖风景名胜区北部的风景名胜和人文景点,这里是西湖景区的精华所在。地形既有起伏峰峦,幽深林壑,又有山谷盆地,开阔原野。   北线大量分布了杭... 杨公堤景区   西湖综合保护工程“湖西”段,一条杨公堤串起了西线七大景区,形成八大看点,使“湖西景区”真正成了西湖“文化链”中的重要一环,4.8平方公里的景区建设规划将逐步完善实施。... 西湖西南   西湖西南,指西南路以西,风篁岭以南直至牛坊岭、梅家坞一带以山林为主的游览区。这里群山起伏,峡谷深长,不但是幽壑古洞、佛寺遗迹较为集中之地,而且是“龙井茶叶虎跑水’’的... 吴山景区   吴山景区,西起万松岭,东到鼓楼,山体蜿蜒起伏,绵亘数里,直插市区。当西湖还是一个与钱塘江相连的海湾时,吴山是环抱这个海湾的一个岬角。沧桑变迁,吴山成了一座风景名山,左... 玉皇山景区   玉皇山又名玉龙山,古称龙山。相传晋代郭璞诗句“天目山垂两乳长,龙飞凤舞到钱塘”中的“龙”就是指它,“凤”则是指凤凰山。五代吴越国王曾从明州(今浙江宁波)阿育王寺迎取阿... 凤凰山景区   凤凰山地处西湖风景区东南隅,海拔178米,呈南北走向延伸,宛若凤凰展翅东飞,左翼接西湖,右翼掠钱江,翱翔于天地之间。隋、唐、吴越、北宋,凤山之麓先后为县治、州治和王府... 钱塘江景区   钱塘江原称浙江,又名之江,源出安徽、江西两省交界的怀玉山,全长605公里,是全省流程最长、流域最大的河流,自西而东各流硅又分称新安江、富春江等,至萧山闻家堰附近与浦阳...

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延安南路综合商贸特色街   延安南路北至解放路,南至吴山广场的区块,集聚了杭州近几年开发的涌金广场、清波商厦、耀江广厦、太平洋商业中心,元华广场等商业楼盘。已建楼盘面积达到2... 南山路文化艺术休闲特色街区 南山路北起湖滨路口,南至玉皇山路口,全长1900米,东西两侧现有营业网点101处,面积约21890平方米。现... 文三路电子信息街   文三路电子信息街地处城西,是国家信息产业部授牌的电子信息示范街区。   文三路电子信息街西起古翠路,东达莫干山路,南邻西湖风景区,全长3公里... 杭州信义坊美食休闲商业街   杭州信义坊步行街东起湖墅路,西至莫干山路,沿余杭塘河两岸而建,全长500米。在临街各建筑之间建有水榭、广场、凉亭、走廊、雕塑等。步行街宽16米,沿... 杭州湖滨商业旅游特色街区   杭州湖滨旅游商贸特色街区是杭州市政府确定的重点建设项目,建设范围为东至浣纱路、西至湖滨路、南至解放路、北至庆春路,总占地约40公顷。自2002年规... 杭州四季青服装特色街区 杭州四季青服装特色街区位于浙江省杭州市杭海路西段,占地24公顷,西起清泰立交桥,东至秋涛路,北至张家河弄,南至夕照... 杭州梅家坞文化特色村落 梅家坞茶文化特色村落位西湖区西湖梅家坞村,梅灵大道旁。作为杭州著名的龙井茶生产基地梅家坞村拥有“不兩山长涧,... 杭州丝绸特色街区   杭州中国丝绸城是杭州著名的“诗画江南、山水浙江“旅游新线之一,是“丝绸之府“的“心脏“,是杭州对外的一张金“名片“,具有悠久的历史和传统。 “酷卡”宠物... 杭州市中山北路256号 褐纯坊 杭州市中山北路191号 风情各异的咖啡用具,各种品牌的咖啡豆 银时代华商店 文二西路世纪联华超市一楼 (世纪联华超市一楼) 杭州天堂鸟花店旗... 杭州中山中路575号 匠心坊 杭州建国北路499号 东方魅力美发... 杭州凤起路371号 小甜九港式甜品 杭州市直戒坛寺巷18幢-102(银泰对面) 拙色坊 杭州曙光路58号 彩球坊 延安南路10号 渴库 杭州建国北路489号 金岗珠宝行 杭州市建国北路417号 金岗珠宝行(吴山... 杭州市华光路1号吴山花鸟城3-059号 菩提晶品(杭大店... 杭州市杭大路28号 黑天鹅摄影 杭州市南山路168号 杭州派伊登宠物服... 杭州市文二西路113号-117号 美丽田园 杭州庆春路296号西湖铭楼首层

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